Raíces y desarrollo de un orgullo dominicano

Historia de la cerveza en la República Dominicana

Autor:
Roberto Cassá
Coordinación editorial:
Félix Fernández
Fotografías:
Domingo Batista - Roberto Cassá
Omar Narpier - Corbis® - Getty Images®
Diseño:
Lourdes Saleme & Asoc.
Impresión:
Amigo del Hogar

Historia de la cerveza dominicana - Raíces y desarrollo de un orgullo dominicano

La más popular de las bebidas dominicanas, cerveza Presidente, encuentra sus antecesoras en las civilizaciones milenarias. Este texto, escrito por el historiador Roberto Cassá, es un relato de la historia de la Cervecería Nacional Dominicana y de la producción y consumo de cerveza en el país, entretejido con la vida cotidiana, la economía y la sociedad..